El GAZPACHO, FUSIÓN DE CULTURAS

El GAZPACHO, FUSIÓN DE CULTURAS

Vamos a comenzar fuertes: el Gazpacho es un plato de origen español, andaluz concretamente, pero el gazpacho moderno no existiría sin México ya que dos de los principales ingredientes de la versión más conocida y que ha hecho famoso al plato son mexicanos: el tomate y...